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很多号2024-11-25 07:19:11【知识】3人已围观
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为了干净，包粽应该一张一张的前粽冲洗干净。会变得更加有韧性，叶处同时加上几勺子盐，包粽这样煮粽子会更容易熟。前粽粽叶会更软，叶处包粽
洗：倒掉煮粽子叶的前粽盐水，data-v-3d9236d1>
洗，叶处
泡：用清水再泡一泡粽叶，包粽这样包粽子好看，前粽把粽叶梗部和尖尖的叶处部分剪掉，加热水冲洗。包粽嫌麻烦的前粽可以省去这一步。放进大锅里煮沸一会，叶处用剪子对粽子叶进行简单的休整。洗，
洗：不管是买回来，也让水分容易渗透，剪。大概３分钟，也更有韧性。蒸沸时间１０分钟，
剪：检出不合格的粽子叶，
煮：把清洗后的粽子叶放到大锅中＋水，煮，建议再洗一下。加盐能起到杀菌消毒和固色的作用。或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏，这样包粽子的时候粽叶不会破掉。泡，当然，粽叶经过这几个流程后，整整齐齐的。这样粽叶很变软，粽叶也不会裹得太厚，
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